Retorno a una alimentación saludable

 

Se que muchos de ustedes han pasado unas buenas vacaciones, pero ahora hay que retomar los hábitos saludables.

Lo primordial para comenzar a cambiar nuestra alimentación, la primera pauta debe de ser para comer de forma sana es comprar de forma saludable.

2 puntos fundamentales;

• Hay que comprar alimentos poco procesados, es decir lo más fresco posible.
• Principalmente la cesta de la compra serán alimentos vegetales y si son de temporada mucho mejor.

Organizaremos la cesta,  vamos hablar de los alimentos de origen vegetal. Tenemos una gran variedad de productos (vegetales, hortalizas, frutas). Me aportan una gran saciedad, son fuente de vitaminas, minerales y además hace que nos quedemos saciados y no consumamos más cantidad de otros alimentos.

Luego tenemos los alimentos de origen vegetal que nos aportan energía (arroz, patata), por lo tanto mucho control de su consumo, un puño seria la cantidad ideal en estos alimentos.

Quizás las legumbres han quedado en el olvido pero son alimentos que hay que recuperar, ya que son alimentos que nos proporcionan una gran cantidad de nutrientes, pero recuerden la cantidad (un puño).

Una vez que ya tenemos los vegetales, pasamos a hablar de los alimentos que de origen animal. Fuente de proteínas de alto valor biológico y otro tipo de nutrientes, particularmente recomiendo utilizar los huevos y el pescado más que la carne. No le tengan miedo al huevo, su consumo es muy saludable y son muy nutritivos.

Por otro lado tenemos los alimentos de origen lácteos, nos aportan vitaminas, minerales, proteínas y calcio. Mi consejo es que consumáis los lácteos sin necesidad de estar desnatado, en su forma natural. Lo ideal seria 2 raciones pero con todas sus propiedades.

Y finalmente cerramos nuestra cesta de la compra, con los alimentos ricos en grasas (aceite, mantequilla, frutos secos). Recordando que además que aportan calorías aportan muchísimos nutrientes. La grasa principal seria el aceite virgen extra.

Y recordar que para comenzar comer de forma sana, tenemos que comprar de forma saludable.

Breaking your limit´s!